Opis i podrijetlo
Med je prirodni proizvod kojeg medonosne pčele dobivaju preradom nektara i medljike u mednom mjehuru. Zapravo, pčele nektar s medonosnog bilja, medne rose (medljike), te s površine lišća i iglica četinara pretvaraju u med. Proizvode ga kao hranu za dugi zimski period na isti način već 100 milijuna godina. Tijekom sakupljanja, pčele posjete 50 do 100 cvjetova.
Prilikom dodavanja meda napitku (npr. čaju) treba pripaziti da napitak nije prevruć jer se time gube ljekovita svojstva meda.
Boja, okus, aroma i tekstura meda ovise o cvjetnom nektaru iz kojeg je dobiven (kadulja, lipa, kesten, djetelina, vrijesak, akacija, mješavine cvijeća, eukaliptus, lavanda, majčina dušica, suncokret i brojne druge vrste). Iz tih su razloga različite od lokacije do lokacije. Uz utjecaj ostalih biljaka koje cvatu u vrijeme glavne paše, boja i okus variraju od godine do godine čak i na istoj lokaciji. Med nije jednoličan proizvod, sastav mu se mijenja s obzirom na sastav sirovina od kojih pčela proizvodi med, te ovisno o godišnjem dobu.
Dva su izvora slatkih sokova iz kojih pčele proizvode med: nektar i medljika (medna rosa). Nektar je slatki sok koji izlučuje medonosno bilje iz posebnih žlijezda – nektarija. Med proizveden od nektara naziva se cvjetni med. Medljika (medna rosa) je slatki sok koji izlučuju razne vrste lisnih uši. Med proizveden od medljike naziva se med medljikovac.
Pčele sakupljaju slatke sokove u prirodi i donose ih u košnicu u svom mednom mjehuru. U mednom mjehuru pčele nektar se miješa s tvarima koje pčela luči iz svojih žlijezda. Time se saharoza iz nektara ili medljike pretvara u glukozu i fruktozu. Daljnji postupak sastoji se u tome da pčele odlažu nektar u ćelije saća, ali samo do polovice ćelije kako bi suvišna voda iz nektara što prije isparila. Suvišak vode uklanja se višekratnim prenošenjem iz stanica saća, te prozračivanjem košnica.
Istovremeno se pod djelovanjem fermentacije povećava koncentracija šećera u nektaru, što kroz neko vrijeme dovodi do zgušnjavanja nektara i njegovog pretvaranja u med. Proizvodi od meda su: saće, tekući med, prirodno kristalizirani med, kremasti med.
Apikultura, tj. držanje pčela za proizvodnju meda, datira iz 2400 g. pr. Kr. Med se stoljećima smatrao svetom hranom zbog svojih izvanrednih slatkih svojstava i zbog toga što je bio rijedak. Koristio se u religiozne svrhe kod štovanja bogova, za balzamiranje preminulih, kao i u razne medicinske i kozmetičke svrhe. Dugo u povijesti upotrebljavao ga je isključivo bogati sloj društva jer je bio skup. Prestiž meda trajao je do otkrića rafiniranog šećera, koji se dobiva iz šećerne repe.
Energetska i nutritivna vrijednostMed je mješavina najmanje 180 različitih tvari, brojnih organskih kiselina (jabučna, limunska, mliječna, pa čak i mravlja kiselina), različitih vitamina, minerala, enzima, voska, polenovih zrnaca, eteričnih ulja.
Od ugljikohidrata u medu se nalazi 82% šećera, a od toga 41% fruktoze i 36% glukoze, dok ostatak čine saharoza, maltoza i dekstrin. Sadrži vodu (16-20%), flavonoide (34-61%), te druge organske tvari (organske kiseline, aminokiseline, proteine, više alkohole, inulin, hormone), enzime, razne derivate klorofila, mineralne tvari i vitamine (B1, B2, B3 ili pantotenska kiselina, B5, B6 ili H, B9), koje ga svrstavaju u jedinstvenu prirodnu i izuzetno ljekovitu namirnicu. Med je izrazito bogat kromom, mineralom neophodnim u razgradnji ugljikohidrata, čime se smanjuju nepoželjni učinci uzimanja veće količine jednostavnih šećera i naglog porasta glukoze u krvi.
Udio pojedinih tvari ovisi o vrsti meda. Zbog odličnog sastava, med je kalorična i biološki vrijedna hrana za djecu i odrasle, lako probavljiva namirnica i prirodni izvor životne snage. Kapljica meda sadrži više od sto različitih, a za organizam važnih supstancija. Po sadržaju fermenata, med je među najvažnijim prehrambenim proizvodima.
Energetska vrijednost 100 g meda iznosi 304 kcal / 1271 kJ, a od toga je 82,4% ugljikohidrata i 0,3% proteina.
Med - neotkriveni eliksir ljepote i prirodni botoks za lice i kosu Med, propolis i pčelinji otrov stimuliraju proizvodnju kolagena, ublažavaju bore, sprečavaju pojavu akni, prištića i crvenila te pomažu kod bržeg zacjeljivanja kože.
FotoliaMed njeguje kožu lica, uklanja bore i regenerira kosu
I zvijezde su se okrenule prirodi, a najnoviji proizvod za kojim su se pomamile su oni na bazi meda. Obožavaju ih vojvotkinja od Cambridgea, Victoria Beckham, Scarlett Johansson i Anne Hathaway. Med je kod nas vrlo popularan, kao i njegovi "derivati", a nažalost njegova učinkovitost nikad nije bila dovoljno prepoznata. Ipak, on je odličan pomoćnik kod akni, ekcema, dermatitisa, psorijaze pa i rana.
- Osim meda, pčelinji otrov, tj. izlučevina žalčanog sustava pčele, ublažava bore i smanjuje crvenilo kože. Stimulira obnavljanje stanica kože koje se smanjuje s godinama i pojačava proizvodnju kolagena, tvrdi britanska dermatologinja dr. Sunil Chopra za Daily Mail.
Pčelinji otrov se upravo zbog toga često naziva i prirodnim botoksom zato što stimulira proizvodnju kolagena, a siguran je za sve, osim za one koji su alergični za pčelinji ubod, objasnila je britanska kozmetičarka Deborah Mitchell.
Uz med i pčelinji otrov, propolis također blagotvorno djeluje na kožu. On ubija bakterije, sprečava akne i crvenilo, a bogat je antioksidansima zbog čega uspješno obnavlja kožu nakon opeklina od sunca, dodala je dr. Chopra.
Med hidratizira i hrani kožu Med je bogat šećerima, vitaminima B1, B2, B6 i vitaminom C te taninima koji smiruju osjetljivu kožu. On privlači vlagu i zadržava je u koži zbog čega se koristi u kozmetičkim preparatima. Dehidracija može uzrokovati pucanje kože i pojavu bora, a med u tom slučaju djeluje i kao krema protiv bora. Osim što hrani kožu, poboljšava cirkulaciju i čini kožu elastičnom.
Umivanje lica medom
Pomiješajte žlicu meda s pola litre tople vode. Dobivenom tekućinom umijete se prije spavanja i potom isperite vodom. Postupak možete ponoviti svake večeri.
Med kao antioksidans i sredstvo protiv akni Med je bogat antioksidansima i uspješno obnavlja oštećenja na koži nastala od sunčevih zraka. Osim toga djeluje antibakterijski, upija nečistoće iz pora i sprečava mašćenje kože te samim time i pojavu akni.
Maska od meda protiv akni
U posudu stavite tri žličice meda i žličicu cimeta, pomiješajte i nanesite na lice. Ostavite da djeluje 15 minuta i isperite mlakom vodom. Postupak ponovite svakih tjedan dana.
Liječenje rana Antibakterijsko i antiupalno djelovanje čine med odličnim sredstvom u tretiranju rana. On ubrzava zacjeljivanje, a i ožiljci su manji, potvrdila su prijašnja istraživanja.
Ispucale usne su prošlost
Pomiješajte žličicu meda i svježeg sira. Nanesite na usne i pustite da djeluje 10 minuta. Nakon toga isperite mlakom vodom i usne nahranite balzamom.
Nježan za vlasište Velik udio amino-kiselina čini med savršenim preparatom za suhu i oštećenu kosu. Šećeri pomažu da kosa postane glatka, a tanini osiguravaju prirodan sjaj. Zbog blagog antibakterijskog djelovanja, idealan je za obojenu kosu i vlasište koje ima problema s peruti.
Maska za kosu od meda
U posudu stavite žlicu meda, litru vode i nekoliko kapi limuna. Nanesite na kosu i ostavite da djeluje od 15 do 20 minuta, isperite mlakom vodom, šamponirajte i ponovno isperite.
Description and origin
Honey is a natural product that honeybees are obtained by processing the nectar and honeydew in the bladder of honey . In fact , bees from the nectar of honey plants , honeydew ( honeydew ) , and from the surface of leaves and needles sawmills converted into honey . Produce it as food for the long winter period in the same way for 100 million years. During the gathering, bee visits 50 to 100 flowers .
When adding honey drink ( eg tea ) should be careful not to drink too hot because it lose the healing properties of honey .
Color , taste , aroma and texture of honey depend on flower nectar from which it was obtained (sage , lime, chestnut , clover , heather , acacia , mixed flowers , eucalyptus , lavender , thyme , sunflowers and many other species) . For these reasons different from location to location . With the influence of other plants that bloom at the time of the main pasture , color and flavor vary from year to year even in the same location . Honey is not a uniform product , the composition will change due to the composition of the raw material from which the bees produce honey , and depending on the season .
There are two sources of fresh juices from which bees produce honey nectar and honeydew ( Honeydew ) . Nectar is a sweet juice that is secreted honey plants from special glands - nectar . Honey produced from the nectar called floral honey . Honeydew ( Honeydew ) is a sweet juice that is secreted by various aphid species . Honey produced from honeydew called honeydew honey .
Bees gather sweet juices in nature and bring them to the hive of honey in his bladder . The bubble of honey bees nectar is mixed with substances secreted by bees from their glands . This sucrose from nectar or honeydew is converted into glucose and fructose . Another method consists in the fact that bees nectar deposited in the honeycomb cells , but only half of the cells to excessive water from the nectar as soon evaporated . Excess water is removed by repeatedly transferring the honeycomb cells , and ventilated hive .
At the same time , under the effect of fermentation increases the concentration of sugar in the nectar , which over time leads to thickening of nectar and turning it into honey . Honey products are : honeycomb , liquid honey , naturally crystallized honey , creamy honey .
Apiculture , ie keeping bees for honey production , dating from 2400 BC . Kr . Honey is considered sacred food for centuries because of its extraordinary properties and sweet because it was rare . It was used in religious purposes in the worship of the gods , the embalming of the deceased , as well as in various medical and cosmetic purposes . The long history it was used exclusively rich layer of society because it was expensive . The prestige of honey continued until the discovery of refined sugar , which is derived from sugar beets.
Energy and nutritional vrijednostMed a mixture of at least 180 different compounds , many organic acids ( malic , citric , lactic , and even formic acid ) , various vitamins , minerals , enzymes , wax , pollen grains , essential oils .
Of the carbohydrate is between 82 % of sugar , of which 41 % fructose and 36 % glucose , the remainder consisting of sucrose , maltose and dextrin . Containing water ( 16-20 % ) , flavonoids ( 34-61 % ) , and other organic matter ( organic acids , amino acids , proteins , higher alcohols , inulin , hormones ) , enzymes , various derivatives of chlorophyll , minerals and vitamins ( B1 , B2 , B3, or pantothenic acid , B5 , B6 or H , B9 ) , which put it among the unique natural and very healing food . Honey is very rich in chromium , a mineral essential in the breakdown of carbohydrates , thereby reducing the undesirable effects of taking large amounts of simple sugars and a sudden rise in blood glucose .
The share of individual substances depends on the type of honey . Due to the great composition , honey spiced and biologically valuable food for children and adults , easily digestible foods and natural source of life force . A drop of honey contains more than one hundred different and important substance for the body . By content ferments honey is among the most important foodstuffs .
Energy value of 100 g of honey is 304 kcal / 1271 kJ , of which 82.4 % carbohydrate and 0.3 % protein .
Honey - an undiscovered beauty elixir and natural botox face and hair honey , propolis and bee venom stimulates the production of collagen , reduce wrinkles , prevent acne , pimples and redness and help in faster healing of the skin .
FotoliaMed nourishes the facial skin, removes wrinkles and regenerates hair
And the stars have turned to nature , and the latest product for which they are raving they are based on honey . They love them Duchess of Cambridge , Victoria Beckham , Scarlett Johansson and Anne Hathaway . Honey is very popular in our country , as well as its " derivatives " , and unfortunately its effectiveness has never been sufficiently recognized . However , he is a great helper in acne, eczema , dermatitis , psoriasis and even healing.
- In addition to honey , bee venom , ie žalčanog secretions of bees , reduces wrinkles and reduces skin redness . It stimulates the regeneration of skin cells , which decreases with age and increases the production of collagen , according to a British dermatologist Dr Sunil Chopra Daily Mail .
Bee venom is exactly why it is often referred to as a natural botox because it stimulates the production of collagen , and is safe for all , except for those who are allergic to bee sting , explained British beautician Deborah Mitchell .
With honey and bee venom , propolis also has a beneficial effect on the skin . It kills bacteria , prevents acne and redness , and is rich in antioxidants which successfully restores the skin after sunburn , added Dr. Chopra .
Honey moisturizes and nourishes the skin Honey is rich in sugars, vitamins B1 , B2 , B6 and vitamin C and tannins , which soothe sensitive skin . It attracts moisture and keeps the skin causing used in cosmetic preparations . Dehydration can cause cracking of the skin and wrinkles , and honey in this case acts as an anti-wrinkle cream . As well as nourishes the skin , improves circulation and makes skin elastic .
Washing the face with honey
Mix a tablespoon of honey with half a liter of warm water . The resulting liquid skils at bedtime and then rinse with water . The procedure can be repeated every night .
Honey as an antioxidant and an anti- acne Honey is rich in antioxidants and successfully restores damaged skin caused by sun rays . Besides antibacterial , absorbs impurities from the pores and prevents greasing the skin and therefore acne .
The mask of honey for acne
In a bowl put three teaspoons of honey and a teaspoon of cinnamon , mix and apply on your face . Leave on for 15 minutes and rinse with lukewarm water . Repeat every week .
Healing wounds antibacterial and anti-inflammatory properties make honey an excellent agent in the treatment of wounds . It speeds healing , and scars are smaller , have confirmed previous research .
Chapped lips are gone
Mix a teaspoon of honey and cheese . Apply to lips and let it dry for 10 minutes . After that, rinse with warm water and feed lip balm.
Gentle Scalp large proportion of amino - acid makes honey perfect preparation for dry and damaged hair . Sugar helps the hair becomes smooth and tannins provide a natural glow . Because of the mild antibacterial action , ideal for colored hair and scalp that has a problem with dandruff .
Mask of honey
In a bowl put a spoonful of honey , a liter of water and a few drops of lemon . Apply to hair and leave on for 15-20 minutes , rinse with warm water , shampoo and rinse again .
Med je prirodni proizvod kojeg medonosne pčele dobivaju preradom nektara i medljike u mednom mjehuru. Zapravo, pčele nektar s medonosnog bilja, medne rose (medljike), te s površine lišća i iglica četinara pretvaraju u med. Proizvode ga kao hranu za dugi zimski period na isti način već 100 milijuna godina. Tijekom sakupljanja, pčele posjete 50 do 100 cvjetova.
Prilikom dodavanja meda napitku (npr. čaju) treba pripaziti da napitak nije prevruć jer se time gube ljekovita svojstva meda.
Boja, okus, aroma i tekstura meda ovise o cvjetnom nektaru iz kojeg je dobiven (kadulja, lipa, kesten, djetelina, vrijesak, akacija, mješavine cvijeća, eukaliptus, lavanda, majčina dušica, suncokret i brojne druge vrste). Iz tih su razloga različite od lokacije do lokacije. Uz utjecaj ostalih biljaka koje cvatu u vrijeme glavne paše, boja i okus variraju od godine do godine čak i na istoj lokaciji. Med nije jednoličan proizvod, sastav mu se mijenja s obzirom na sastav sirovina od kojih pčela proizvodi med, te ovisno o godišnjem dobu.
Dva su izvora slatkih sokova iz kojih pčele proizvode med: nektar i medljika (medna rosa). Nektar je slatki sok koji izlučuje medonosno bilje iz posebnih žlijezda – nektarija. Med proizveden od nektara naziva se cvjetni med. Medljika (medna rosa) je slatki sok koji izlučuju razne vrste lisnih uši. Med proizveden od medljike naziva se med medljikovac.
Pčele sakupljaju slatke sokove u prirodi i donose ih u košnicu u svom mednom mjehuru. U mednom mjehuru pčele nektar se miješa s tvarima koje pčela luči iz svojih žlijezda. Time se saharoza iz nektara ili medljike pretvara u glukozu i fruktozu. Daljnji postupak sastoji se u tome da pčele odlažu nektar u ćelije saća, ali samo do polovice ćelije kako bi suvišna voda iz nektara što prije isparila. Suvišak vode uklanja se višekratnim prenošenjem iz stanica saća, te prozračivanjem košnica.
Istovremeno se pod djelovanjem fermentacije povećava koncentracija šećera u nektaru, što kroz neko vrijeme dovodi do zgušnjavanja nektara i njegovog pretvaranja u med. Proizvodi od meda su: saće, tekući med, prirodno kristalizirani med, kremasti med.
Apikultura, tj. držanje pčela za proizvodnju meda, datira iz 2400 g. pr. Kr. Med se stoljećima smatrao svetom hranom zbog svojih izvanrednih slatkih svojstava i zbog toga što je bio rijedak. Koristio se u religiozne svrhe kod štovanja bogova, za balzamiranje preminulih, kao i u razne medicinske i kozmetičke svrhe. Dugo u povijesti upotrebljavao ga je isključivo bogati sloj društva jer je bio skup. Prestiž meda trajao je do otkrića rafiniranog šećera, koji se dobiva iz šećerne repe.
Energetska i nutritivna vrijednostMed je mješavina najmanje 180 različitih tvari, brojnih organskih kiselina (jabučna, limunska, mliječna, pa čak i mravlja kiselina), različitih vitamina, minerala, enzima, voska, polenovih zrnaca, eteričnih ulja.
Od ugljikohidrata u medu se nalazi 82% šećera, a od toga 41% fruktoze i 36% glukoze, dok ostatak čine saharoza, maltoza i dekstrin. Sadrži vodu (16-20%), flavonoide (34-61%), te druge organske tvari (organske kiseline, aminokiseline, proteine, više alkohole, inulin, hormone), enzime, razne derivate klorofila, mineralne tvari i vitamine (B1, B2, B3 ili pantotenska kiselina, B5, B6 ili H, B9), koje ga svrstavaju u jedinstvenu prirodnu i izuzetno ljekovitu namirnicu. Med je izrazito bogat kromom, mineralom neophodnim u razgradnji ugljikohidrata, čime se smanjuju nepoželjni učinci uzimanja veće količine jednostavnih šećera i naglog porasta glukoze u krvi.
Udio pojedinih tvari ovisi o vrsti meda. Zbog odličnog sastava, med je kalorična i biološki vrijedna hrana za djecu i odrasle, lako probavljiva namirnica i prirodni izvor životne snage. Kapljica meda sadrži više od sto različitih, a za organizam važnih supstancija. Po sadržaju fermenata, med je među najvažnijim prehrambenim proizvodima.
Energetska vrijednost 100 g meda iznosi 304 kcal / 1271 kJ, a od toga je 82,4% ugljikohidrata i 0,3% proteina.
Med - neotkriveni eliksir ljepote i prirodni botoks za lice i kosu Med, propolis i pčelinji otrov stimuliraju proizvodnju kolagena, ublažavaju bore, sprečavaju pojavu akni, prištića i crvenila te pomažu kod bržeg zacjeljivanja kože.
FotoliaMed njeguje kožu lica, uklanja bore i regenerira kosu
I zvijezde su se okrenule prirodi, a najnoviji proizvod za kojim su se pomamile su oni na bazi meda. Obožavaju ih vojvotkinja od Cambridgea, Victoria Beckham, Scarlett Johansson i Anne Hathaway. Med je kod nas vrlo popularan, kao i njegovi "derivati", a nažalost njegova učinkovitost nikad nije bila dovoljno prepoznata. Ipak, on je odličan pomoćnik kod akni, ekcema, dermatitisa, psorijaze pa i rana.
- Osim meda, pčelinji otrov, tj. izlučevina žalčanog sustava pčele, ublažava bore i smanjuje crvenilo kože. Stimulira obnavljanje stanica kože koje se smanjuje s godinama i pojačava proizvodnju kolagena, tvrdi britanska dermatologinja dr. Sunil Chopra za Daily Mail.
Pčelinji otrov se upravo zbog toga često naziva i prirodnim botoksom zato što stimulira proizvodnju kolagena, a siguran je za sve, osim za one koji su alergični za pčelinji ubod, objasnila je britanska kozmetičarka Deborah Mitchell.
Uz med i pčelinji otrov, propolis također blagotvorno djeluje na kožu. On ubija bakterije, sprečava akne i crvenilo, a bogat je antioksidansima zbog čega uspješno obnavlja kožu nakon opeklina od sunca, dodala je dr. Chopra.
Med hidratizira i hrani kožu Med je bogat šećerima, vitaminima B1, B2, B6 i vitaminom C te taninima koji smiruju osjetljivu kožu. On privlači vlagu i zadržava je u koži zbog čega se koristi u kozmetičkim preparatima. Dehidracija može uzrokovati pucanje kože i pojavu bora, a med u tom slučaju djeluje i kao krema protiv bora. Osim što hrani kožu, poboljšava cirkulaciju i čini kožu elastičnom.
Umivanje lica medom
Pomiješajte žlicu meda s pola litre tople vode. Dobivenom tekućinom umijete se prije spavanja i potom isperite vodom. Postupak možete ponoviti svake večeri.
Med kao antioksidans i sredstvo protiv akni Med je bogat antioksidansima i uspješno obnavlja oštećenja na koži nastala od sunčevih zraka. Osim toga djeluje antibakterijski, upija nečistoće iz pora i sprečava mašćenje kože te samim time i pojavu akni.
Maska od meda protiv akni
U posudu stavite tri žličice meda i žličicu cimeta, pomiješajte i nanesite na lice. Ostavite da djeluje 15 minuta i isperite mlakom vodom. Postupak ponovite svakih tjedan dana.
Liječenje rana Antibakterijsko i antiupalno djelovanje čine med odličnim sredstvom u tretiranju rana. On ubrzava zacjeljivanje, a i ožiljci su manji, potvrdila su prijašnja istraživanja.
Ispucale usne su prošlost
Pomiješajte žličicu meda i svježeg sira. Nanesite na usne i pustite da djeluje 10 minuta. Nakon toga isperite mlakom vodom i usne nahranite balzamom.
Nježan za vlasište Velik udio amino-kiselina čini med savršenim preparatom za suhu i oštećenu kosu. Šećeri pomažu da kosa postane glatka, a tanini osiguravaju prirodan sjaj. Zbog blagog antibakterijskog djelovanja, idealan je za obojenu kosu i vlasište koje ima problema s peruti.
Maska za kosu od meda
U posudu stavite žlicu meda, litru vode i nekoliko kapi limuna. Nanesite na kosu i ostavite da djeluje od 15 do 20 minuta, isperite mlakom vodom, šamponirajte i ponovno isperite.
Description and origin
Honey is a natural product that honeybees are obtained by processing the nectar and honeydew in the bladder of honey . In fact , bees from the nectar of honey plants , honeydew ( honeydew ) , and from the surface of leaves and needles sawmills converted into honey . Produce it as food for the long winter period in the same way for 100 million years. During the gathering, bee visits 50 to 100 flowers .
When adding honey drink ( eg tea ) should be careful not to drink too hot because it lose the healing properties of honey .
Color , taste , aroma and texture of honey depend on flower nectar from which it was obtained (sage , lime, chestnut , clover , heather , acacia , mixed flowers , eucalyptus , lavender , thyme , sunflowers and many other species) . For these reasons different from location to location . With the influence of other plants that bloom at the time of the main pasture , color and flavor vary from year to year even in the same location . Honey is not a uniform product , the composition will change due to the composition of the raw material from which the bees produce honey , and depending on the season .
There are two sources of fresh juices from which bees produce honey nectar and honeydew ( Honeydew ) . Nectar is a sweet juice that is secreted honey plants from special glands - nectar . Honey produced from the nectar called floral honey . Honeydew ( Honeydew ) is a sweet juice that is secreted by various aphid species . Honey produced from honeydew called honeydew honey .
Bees gather sweet juices in nature and bring them to the hive of honey in his bladder . The bubble of honey bees nectar is mixed with substances secreted by bees from their glands . This sucrose from nectar or honeydew is converted into glucose and fructose . Another method consists in the fact that bees nectar deposited in the honeycomb cells , but only half of the cells to excessive water from the nectar as soon evaporated . Excess water is removed by repeatedly transferring the honeycomb cells , and ventilated hive .
At the same time , under the effect of fermentation increases the concentration of sugar in the nectar , which over time leads to thickening of nectar and turning it into honey . Honey products are : honeycomb , liquid honey , naturally crystallized honey , creamy honey .
Apiculture , ie keeping bees for honey production , dating from 2400 BC . Kr . Honey is considered sacred food for centuries because of its extraordinary properties and sweet because it was rare . It was used in religious purposes in the worship of the gods , the embalming of the deceased , as well as in various medical and cosmetic purposes . The long history it was used exclusively rich layer of society because it was expensive . The prestige of honey continued until the discovery of refined sugar , which is derived from sugar beets.
Energy and nutritional vrijednostMed a mixture of at least 180 different compounds , many organic acids ( malic , citric , lactic , and even formic acid ) , various vitamins , minerals , enzymes , wax , pollen grains , essential oils .
Of the carbohydrate is between 82 % of sugar , of which 41 % fructose and 36 % glucose , the remainder consisting of sucrose , maltose and dextrin . Containing water ( 16-20 % ) , flavonoids ( 34-61 % ) , and other organic matter ( organic acids , amino acids , proteins , higher alcohols , inulin , hormones ) , enzymes , various derivatives of chlorophyll , minerals and vitamins ( B1 , B2 , B3, or pantothenic acid , B5 , B6 or H , B9 ) , which put it among the unique natural and very healing food . Honey is very rich in chromium , a mineral essential in the breakdown of carbohydrates , thereby reducing the undesirable effects of taking large amounts of simple sugars and a sudden rise in blood glucose .
The share of individual substances depends on the type of honey . Due to the great composition , honey spiced and biologically valuable food for children and adults , easily digestible foods and natural source of life force . A drop of honey contains more than one hundred different and important substance for the body . By content ferments honey is among the most important foodstuffs .
Energy value of 100 g of honey is 304 kcal / 1271 kJ , of which 82.4 % carbohydrate and 0.3 % protein .
Honey - an undiscovered beauty elixir and natural botox face and hair honey , propolis and bee venom stimulates the production of collagen , reduce wrinkles , prevent acne , pimples and redness and help in faster healing of the skin .
FotoliaMed nourishes the facial skin, removes wrinkles and regenerates hair
And the stars have turned to nature , and the latest product for which they are raving they are based on honey . They love them Duchess of Cambridge , Victoria Beckham , Scarlett Johansson and Anne Hathaway . Honey is very popular in our country , as well as its " derivatives " , and unfortunately its effectiveness has never been sufficiently recognized . However , he is a great helper in acne, eczema , dermatitis , psoriasis and even healing.
- In addition to honey , bee venom , ie žalčanog secretions of bees , reduces wrinkles and reduces skin redness . It stimulates the regeneration of skin cells , which decreases with age and increases the production of collagen , according to a British dermatologist Dr Sunil Chopra Daily Mail .
Bee venom is exactly why it is often referred to as a natural botox because it stimulates the production of collagen , and is safe for all , except for those who are allergic to bee sting , explained British beautician Deborah Mitchell .
With honey and bee venom , propolis also has a beneficial effect on the skin . It kills bacteria , prevents acne and redness , and is rich in antioxidants which successfully restores the skin after sunburn , added Dr. Chopra .
Honey moisturizes and nourishes the skin Honey is rich in sugars, vitamins B1 , B2 , B6 and vitamin C and tannins , which soothe sensitive skin . It attracts moisture and keeps the skin causing used in cosmetic preparations . Dehydration can cause cracking of the skin and wrinkles , and honey in this case acts as an anti-wrinkle cream . As well as nourishes the skin , improves circulation and makes skin elastic .
Washing the face with honey
Mix a tablespoon of honey with half a liter of warm water . The resulting liquid skils at bedtime and then rinse with water . The procedure can be repeated every night .
Honey as an antioxidant and an anti- acne Honey is rich in antioxidants and successfully restores damaged skin caused by sun rays . Besides antibacterial , absorbs impurities from the pores and prevents greasing the skin and therefore acne .
The mask of honey for acne
In a bowl put three teaspoons of honey and a teaspoon of cinnamon , mix and apply on your face . Leave on for 15 minutes and rinse with lukewarm water . Repeat every week .
Healing wounds antibacterial and anti-inflammatory properties make honey an excellent agent in the treatment of wounds . It speeds healing , and scars are smaller , have confirmed previous research .
Chapped lips are gone
Mix a teaspoon of honey and cheese . Apply to lips and let it dry for 10 minutes . After that, rinse with warm water and feed lip balm.
Gentle Scalp large proportion of amino - acid makes honey perfect preparation for dry and damaged hair . Sugar helps the hair becomes smooth and tannins provide a natural glow . Because of the mild antibacterial action , ideal for colored hair and scalp that has a problem with dandruff .
Mask of honey
In a bowl put a spoonful of honey , a liter of water and a few drops of lemon . Apply to hair and leave on for 15-20 minutes , rinse with warm water , shampoo and rinse again .